La cucina

Di grande richiamo le carni alla brace, prodotti autoctoni selezionati per la loro genuinità, apprezzate le paste, il pane, il gelato e i dolci fatti in casa ogni giorno secondo le ricette della tradizione.

Troverete le migliori selezioni e stagionature del celebre formaggio Bitto storico delle Valli del Bitto che è stato nominato Presidio Slow Food.

Un’attenzione particolare alla ricerca delle ricette genuine della valle ha portato a riproporre alcuni piatti dell’antica tradizione valtellinese.